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速发海参泡发方法

速发海参泡发方法

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“速发海参”又称“参旅海参”,解决了“淡干海参”泡发繁琐问题,泡发步骤很简单:
·   将速发海参放入干净密封良好的保温杯中,杯中加满烧开的热水(90°以上),拧紧杯盖;
·   放置8-10小时后,清水冲水洗后即可食用。
小贴士:
·   ①如果发好的海参口感偏硬,可以将海参放在0-5°的凉水中浸泡一段时间。
·   ②泡发时间随温差及海参大小有所调整(泡发时间参考图例)